mandag den 5. september 2011

De gode steder i byen

Så sad jeg igen og brugte tid på at finde et godt frokoststed, så nu må frokoststederne hellere også få en plads på listen:
Til Frokost
Lumskebugten - jeg har ikke været der endnu, men nu står Erwin Lauterbach ved roret, så jeg forestiller mig dansk-kvalivare som man kender det fra Saison
Fishmarket - en anden favorit - man er helt hensat til fransk fiskerestaurant når det er bedst
Aamanns Etablissement - fordi frokost ikke fås bedre end i de smukke omgivelser med rigtig tjener-betjening og det sædvanlige gode smørrebrød anrettet så man selv kan "bygge" sine madder
Famo Metro - klassisk italiensk, som jeg ikke har fået bedre i København. Jeg har ikke været der til frokost, men den kan kun være god, hvis den på nogen måde bærer samme kvalitetstræk som deres aftensmad

Til Aften
Bento - nok et af de steder man burde holde for sig selv. Ultra lækker sushi i en sidegade til Istedgade, serveret af et ældre japansk ægtepar
Den Gule Cottage - stor stor kvalitet til prisen, med nordisk præg og kærlighed til årstidens råvarer
Den Røde Cottage - den mere sofistikerede menu, med samme solide makkerpar bag gryderne. Så vidunderligt og lækker anrettet, at man bare må overgive sig
Nordisk Spisehus (i Århus) - Mallling & Smith's simple udgave af deres gode mad. Nordisk og nede på jorden, med laks der ryges ved borden. Gedint og elegang
Scarpetta - hvad kan jeg sige - var forbi igen og helt blæst væk af deres evne til at smage til. Og stadig så billigt at der ingen undskyldning er, for ikke at kigge forbi
Sorte Hest - sjælden godt værtsskab og kærlighed til maden. Havde fornøjelsen til min søsters fødselsdag - og Rene leverer bare varen igen og igen og...
Gourmandiet - store bøffer, simpelt kort, nordisk stemning, top service. Husk at tage et bord oppe bagved. Der er absolut den bedste krog

Famo Metro - sidst nye skud på stammen. Lige en tand mere avanceret end de andre to og super afslappet stemning. Deres signature hovedret er dybt vanedannende
Fisher's pastaværtshus - hjemmelavet pasta - alt for længe siden jeg har været forbi sidst
Aamands Etablissement - smørrebrødet holder hver gang. Især i frokostanretningen!
Mother - bare god pizza ... vinen ... not so much
Orangeriet - sommerstemning året rundt
Mash - kan bare godt lide en god bøf, selvom tilbehøret kunne være skarpere
Manfreds - Puglises uformelle take-out som også har enkelte borde. Skarp smageske og fortræffelig kvalitet til små penge

Her er et par steder, hvor jeg stadig mangler at komme forbi ... ikke mindst Relæ kræver lige en indsats at få bord på..
Marv og ben - som Berlingske's anmelder sælger den, så kan det kun være godt
Enomania - ikke mindst efter anmeldelsen i Politikken d. 5.9!
R
estaurant Relæ - Christian F. Puglisi slår sine folder på Jægersborgsgade i stedet for på Noma. Det skal da prøves! Eller måske bare Manfreds på vej hjem, hans Take-Away alternativ (godt tænkt i øvrigt!)
Mikkeller Ølbar på Victoriagade på Vesterbro - fordi jeg slet ikke har lagt mærke til den er dukket op

... og et par jeg ikke er så imponerede af...
Geist - retterne er elegante og smager fantastisk, men jeg synes de er for små, for dyre og at støjniveauet er for højt. Desuden er det træls at sidde på række, hvis man er mere end to
Churchil og Grønbech - super skarpt til aften, men frokosten skuffer. Hummer bisquen måtte gå ud da der var sand i den og ret nr. 2 var meget lille. Jeg blev vist kun mæt fordi vi tømte brødkurven to gange...


Ingen kommentarer:

Send en kommentar